Se trata de una propuesta didáctica que trabaja la Agricultura como centro de interés, se profundiza sobre el actual modelo de producción agrícola y sus repercusiones ambientales, sociales y económicas . Se propone la creación de un huerto escolar ecológico y numerosas opciones para su aprovechamiento didáctico . Además se analiza nuestro estilo de consumo, y las posibilidades que ofrece en la actualidad el comercio justo y otras acciones para favorecer el desarrollo sostenible en nuestro pueblo.

ÍNDICE

1. Un mundo de relaciones: El tesoro de la biodiversidad-Investigando la biodiversidad-Tejiendo redes-El clima y los procesos naturales

2. Un viaje en el tiempo: Los inicios de la agricultura-Agricultura, sociedad y medio ambiente-El paisaje cambia con la agricultura-La agricultura industrial

3. Algunos problemas de la agricultura industrial: Los problemas del monocultuvo-Acumulando plaguicidas-El viaje de los fertilizantes-Que llueva, que llueva…pero que no arrastre el suelo-Ganadería, ¿fábrica de alimentos?-Agricultura y energía-Los costes ocultos de la agricultura industrial

4. Una experiencia de agricultura ecológica: ¿Cómo poner en marcha un huerto ecológico?-Preparando el suelo para cultivar-Sembar y plantar-Organizamos los cultivos-Labores y cuidados-Los amigos del huerto-Una mirada artística

5. Pensando nuestro consumo: Una visita al mercado-Investigando nuestra alimentación-Una rica mermelada-Una degustación de productos ecológicos

6. La agricultura ecológica, una alternativa sostenible para mi pueblo: El mapa agrícola y económico de mi pueblo-Los empresarios nos cuentan-Quiero vivir en mi pueblo-Una campaña de agricultura ecológica-Un proyecto de futuro

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