Se trata de una propuesta de educación ambiental centrada en la agricultura ecológica, se profundiza sobre el actual modelo de producción agrícola y sus repercusiones ambientales, sociales y económicas. Se propone la creación de un huerto escolar ecológico y numerosas opciones para su aprovechamiento didáctico. Además, se analiza nuestro estilo de consumo, y las posibilidades que ofrece en la actualidad el comercio justo y otras acciones para favorecer el desarrollo sostenible en nuestro pueblo.
- Un mundo de relaciones
- El tesoro de la biodiversidad-Investigando la biodiversidad
- Tejiendo redes
- El clima y los procesos naturales
- Un viaje en el tiempo
- Los inicios de la agricultura
- Agricultura, sociedad y medio ambiente
- El paisaje cambia con la agricultura
- La agricultura industrial
- Algunos problemas de la agricultura industrial
- Los problemas del monocultivo
- Acumulando plaguicidas
- El viaje de los fertilizantes
- Que llueva, que llueva… pero que no arrastre el suelo
- Ganadería, ¿fábrica de alimentos?
- Agricultura y energía
- Los costes ocultos de la agricultura industrial
- Una experiencia de agricultura ecológica
- ¿Cómo poner en marcha un huerto ecológico?
- Preparando el suelo para cultivar
- Sembrar y plantar
- Organizamos los cultivos
- Labores y cuidados
- Los amigos del huerto
- Una mirada artística
- Pensando nuestro consumo
- Una visita al mercado
- Investigando nuestra alimentación
- Una rica mermelada
- Una degustación de productos ecológicos
- La agricultura ecológica, una alternativa sostenible para mi pueblo
- El mapa agrícola y económico de mi pueblo
- Los empresarios nos cuentan
- Quiero vivir en mi pueblo
- Una campaña de agricultura ecológica
- Un proyecto de futuro
Edita: Grupo de Cooperación Columela
Fecha: 2006